近日深圳零售超市业再添一新业态———BLT超市。据华润万家公共事务部总监刘岫军介绍，这一新业态走的是高端超市路线，与旗下的O le’超市相比，BLT的商品档次、规模、面积等方面会稍低，但更突出绿色环保的概念，是和Ole’互补而且更为灵活的一种超市新业态。有消费者在逛完之后表示深圳不同类型的超市越开越多，增加了市民购物的选择性，但同时认为高端超市们长得实在太像了，尤其是货品缺少新鲜感。也有业内人士提出，新业态出炉的目的是商家想以一种全新的业态来跟其他商业机构抢夺高端市场的份额。
新业态大玩绿色环保风
有业内人士认为，高端超市之所以称为高端，除了货品和价格外，最能体现其性质的应该是细致的服务。记者在现场看到，BLT超市对物品摆设的要求非常高。如果顾客想购买果汁饮料，在同一区域就可以快速找到来自内地、美国、泰国、澳洲等地出产的产品，同时分类明确，橙汁、苹果汁、葡萄汁、石榴汁等果汁种类丰富且让人一目了然，节省不少采购时间。值得一提的是，超市是属于开放型的，来往的小朋友很多容易发生碰撞，针对这样的情况BLT超市在货架的各个边上以及在货品的轻重摆设上都下了功夫，保证了小朋友的身体安全，这一点让不少妈妈级的消费者感到非常的窝心。
高端超市看的多买的少？
虽然新超市满足了顾客喜新的心理需求，但不少顾客在逛完之后都发出“高端超市怎么长得这么像”的感叹。的确，如果不看超市名称只看BLT超市里所陈列的商品及价格，会让人感觉跟在逛吉之岛或者百佳超市没太大区别。顾客王女士甚至发出感叹，同一个地铁站发展出来的两个S H O P P IN GM A LL楼下都有高端超市，离得也太近了吧。当然方便居民购买日常生活用品这是值得肯定的，但是在BLT买东西感觉就像在O le’超市一样，由于商品的同质性实在太高，感觉新超市的风格还没有完全体现出来。
有业内人士表示，消费者这样的质疑也并无道理，事实上K KM A LL与万象城两个高端超市距离不远，这在深圳商业上是很少见的。该人士分析，从去年开始深圳商家陆续对深圳高端超市这块蛋糕从觊觎进入到实际切割范畴。先是百佳超市蛇口店“揭竿起义”，化身为以售卖进口食品为主的国际店，短短几个月销售额就比同期暴增4成，结果“食过返寻味”的商家在今年年中将福田的两家店升级为高端国际店，以此来扩大自己的份额与影响力。同样在今年年中，吉之岛友谊城精品店开张，店铺主打女性白领消费产品，精准营销策略在市场上取得非常良好的效果。对手的步步进逼让老牌的高端超市O le’颇受压力，从业界透露的消息来看，这一两年销售成绩虽然不错，但还是未达到预期目标，原因之一就是业态太高端了，“看的多买的少”。在这样的情况下，集团选择开发一种跟市场实际结合得更紧密一点的高端业态是一种比较好的选择。“这样做既保留了原有的忠实顾客，又能跟百佳、吉之岛抢高端市场的份额，这种战略调整在商业中屡见不鲜。”
