新闻调查：24小时便利店“后半夜”生存状态

深夜的都市已是灯火阑珊，24小时便利店的灯光招牌仍然清晰可见。在车站、医院、十字路口、居民社区附近，星星点点的便利店冒出一茬又一茬。便利店的生存状态怎样？深夜消费人群究竟是哪些人？它为宁波人的夜生活带来什么？昨天深夜，带着一系列问题，记者走进24小时便利店———

　　深夜消费群体锁定三类人

　　记者调查的消费时段为晚上11点至第二天早上7点钟。通常意义上说，这是市民夜晚休息的主要时段。

　　记者了解到，如果按选址商圈来划分，目前我市的便利店可分为娱乐场所类、流量类、社区类。“联华快客”一位负责人说，一般来说，深夜消费群体主要以娱乐场所人员、出租车司机、夜晚下班族等为主，青年人居多。目前快客已在市区拥有70多家门店，其中一半门店为通宵营业，而“可的”在市区有8家门店，大多数为24小时营业。

　　记者对联华快客、可的等多家便利店的调查显示，娱乐场所人员是排在第一位的消费人群。一位便利店营业员直言不讳地说，深夜来买东西的很多是“小姐”。记者也注意到，深夜里走近便利店的一些女性顾客打扮妖冶，脸上化妆较重，付钱时出手大方。其次为出租车司机、深夜下班者，如公司职员、保安警察等。

　　晚上11点至凌晨3点生意最好

　　记者在调查中发现，便利店的深夜消费也是分时段的，其中晚上11点至凌晨3点为消费高峰期，好的便利店可以做到3000—5000元的营业额，超过白天。而凌晨4点至7点是最清淡的时段。由于商圈选址和管理上的差异，便利店的销售盈亏迥异，差的店一个晚上只能做数十元的生意，甚至可能颗粒无收。

　　丹凤新村的快客店营业员告诉记者，附近有好几家歌舞场所、棋牌室，过了晚上11点，便利店的生意就红火起来，尤其是凌晨一两点钟，泡歌舞厅的、打麻将的结束活动后，会集中入店消费，购买一些休闲食品、香烟、杂志。像关东煮(小吃)、新鲜牛奶、面包、茶叶蛋、方便面都是热门商品。记者还注意到一个细节，不少便利店兼营避孕器具，并且放在醒目位置，据称晚上的销量比较好，“一个晚上卖掉十来盒并不难。”一些营业员透露说，购买者大多是价钱不问，付了钱就走。

　　便利店暗藏玄机保安全

　　“本店与110联网”，昨晚记者走近逸夫剧院对面一家便利店时，就看到玻璃门上贴着一张醒目的告示。记者调查中发现，安全是24小时便利店考虑较多问题之一。“我们最怕的就是晚上碰到发酒疯的人或是无赖”，一位便利店负责人承认，曾经发生过无赖深夜入店抢劫的事件。联华快客在所有门店里都安装了紧急按钮，一有紧急情况，按钮即可向110报警。记者在收银台内侧的一处隐蔽处，发现了紧急按钮，营业员触手可及。不过，据营业员讲，宁波夜晚的治安环境比较好，这个紧急按钮用得极少。

　　“外来和尚”唱通宵市场主角

　　昨晚记者随机调查了10多位消费者，其中去过便利店买东西的人达到九成，饮料和小食品是消费者购买频率最高的商品，占到80%左右，另外到便利店买早餐的人大幅增加，达到了约30%。

　　据记者了解，24小时便利店进入甬城已有4年多，目前唱主角的都是“外来和尚”，以上海品牌为主。宁波联华快客营运总监王文英说，她刚来宁波的时候，觉得宁波的夜生活单调，一到深夜商店都关门熄灯。但这两年，光从快客的发展就能体会宁波夜生活的变化———快客从2001年的6家店猛增到现在的70多家店，门店晚上的平均销售额翻了好几番。

　　“可的”的汤经理认为，24小时便利店延伸了服务时间，与大卖场形成了错位竞争，对宁波零售业态的发展、服务品质提升有不少好处。

　　耐人寻味的是，宁波本地的便利店大都未涉足通宵营业，而是实现16小时制(从早上7点到晚上11点)。一位本地便利店商坦言，宁波城市规模小、深夜消费人群也有限，他们担心亏损而不敢尝试。（宁波晚报 记者周晖）