台湾全家、7-11、莱尔富三大便利店力推时尚新店型

   2011-01-07 联合报6660

  

  因景气回春与经营策略,去年超商业者业绩大丰收,截至十一月为止,三大超商累积营收都已经破去年全年业绩,今年更将以新店型迎战。

  未来超商的展店重点除了人潮外,还在于是否有足够空间来提供更多元服务,故将以复合式服务及大坪数空间做为主要开发店型。

  服务部分,除虚拟二楼的网购及预购,店内座位供休息用餐外,还提供Wi-Fi无线上网服务,让超商兼具量贩服务,也是上班族的行动办公室。

  也因大坪数店型改造中,民众最近会发现原来开在转角巷子口的便利商店,突然悄悄移到附近较大的店面。

  统一超商总经理徐重仁表示,便利商店趋近饱和的情况下,7-ELEVEn(4750家分店)去年大举投入店型改造,获利不错,今年也将持续进行,产品将增加日用品比例。

  7-ELEVEn新店型坪数从过去25坪以下的格局改变为35坪以上,整合零售、咖啡及量贩,视觉外观将以棕色及白色为搭配主轴。

  全家便利商店公关部长林翠娟表示,全家(2753家分店)将导入五百家新店型,定位鲜食型便利商店,将鲜食从靠壁的开放柜移至全店中央视觉黄金区域,引进三百六十度岛型鲜食柜,提高能见度。

  莱尔富(1248家分店)未来的新店型,将以三十五至五十坪的复合门市为发展方向,提供现调饮品、现烤麵包及现做调理,位于商圈或办公大楼的门市会提供现做早餐及港式点心。莱尔富公关卓东平表示,今年最少会有一百家复合门市。 

  (联合报 陈威任)

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  超商业者除了透过新店型带动整体业绩成长外,鲜食业绩提升、超商服务类营收增加及特色独卖商品,也都是去年好业绩的塬因。

  统一超商副总经理谢健南说,7-ELEVEn也是贩售各种服务的窗口,根据统计百分之叁十五的人是来使用超商服务,包括代收缴费、以及多媒体机购票等服务,另外购物网站7 NET与7-ELEVEn的连结,也扩大了虚拟超商的效应。全家便利商店公关部长林翠娟则表示,部分门市也支援个人生活,以迎合单身消费者的生活形态。

  此外,超商业者的独家特色商品及服务,也成功带动业绩成长。如7-ELEVEn推出自有品牌7-SELECT。全家便利商店去年则是以独特的烩炒饭成功带动鲜食业绩成长。

  (陈威任) 

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