“卡夫在联华超市断货！”近日，这一长达两个多月的僵持局面终于被打破。《中国经营报》记者了解到，卡夫食品已经在联华超市恢复供应。
频频暴发的零供矛盾已经成为业内顽疾，联想到依然处于胶着状态的康师傅家乐福的“断货事件”，从僵持不下到握手言和，卡夫和华联提供了一个典型样本。
“祸起”整合
2010年10底，联华超市下属门店接到总部通知，11月1日开始将旗下包括浙江公司在内的世纪联华、联华超市、快客便利等全国2000多家直营门店的250多种卡夫食品全部下架。
2010年11月中旬，记者来到联华旗下位于北京大兴区的清城购物中心。清城购物中心相关人士向记者确认：“卡夫食品已经下架，并打包在仓库存放，等候总部下一步指示。”
“据我了解，并非媒体所描述的2000家直营门店全部下架，只是部分门店针对卡夫食品停止了进货。这其实是联华超市在当时情况下做出的一种姿态而已。”一位联华内部人士告诉记者。
上述联华内部人士进一步表示，联华、卡夫产生纠纷以来，门店停止了进货，以销售库存商品为主。由于部分商品卖的不是很快，所以对一些门店来讲，这场“断货风波”基本上没有多大影响。
事实上，双方的矛盾来自联华系统内部的一场整合。2010年6月25日，百联旗下联华股份(0980.HK)宣布，联华、华联两家企业并购完成，并于2010年7月10日合署办公。
整合的结果是，联华股份全资拥有的上海联华超级市场发展有限公司作为平台，把上海联华超市发展有限公司(联华超市)、华联超市股份有限公司(华联超市)和联华股份加盟管理总部的全部标超业务注入到该平台上。
由于整合之后采购业务进行了合并，商品扣点也就成了格外敏感的话题。据了解，卡夫给华联超市的扣点高出联华超市30%，于是联华要求享受“华联的扣点”。不过，卡夫方面的谈判代表非但没有同意联华的要求，而且宣布要在原来扣点的基础上增加额外条件。
卡夫此举激怒了联华，双方开始僵持不下。据了解，在部分被下架饼干保质期临近的情况下，卡夫不得已做出让步，同意按照给华联的扣点给联华的同时，再附加100万元费用。但联华方面坚持“不到高出华联10%的整数扣点不让步”，从而导致了卡夫与联华方面的谈判陷入僵局。
2011年1月11日，记者就上述情况向联华总部求证，但截至发稿前没有收到联华方面的回复。
“双方在相互理解的基础上，各自退让了一步。”对于联华、卡夫再度携手，联华超市商品总监常于冰如此表示。
联华之于卡夫让人联想到目前依然处于胶着状态的康师傅、家乐福纠纷。据了解，双方的争议，康师傅袋面提出涨价两角钱，家乐福要求从中抽取一般的利润，从而导致了双方合作的终止。
“我们与家乐福康师傅之争有所不同。整合之后我们的采购量大了，按照‘取高’的规则，要求享受与华联一样的待遇，这本身是无可厚非的。”联华一位采购经理告诉记者。
上述联华采购经理认为，在针对业内比较敏感的“零供关系”话题，联华系统的理念是“重视合作，实现双赢”。“由于联华是国有企业，在对利润的攫取方面相对没有那么急功近利。”该人士表示。
暗流涌动
临近春节，各类促销活动此起彼伏，零售企业冲击销售额的黄金时期已经到来。这时候，无论对于零售商，还是供应商来讲，双方的密切合作可使彼此利益最大化。
然而，目前的通货膨胀使得零供双方的关系格外敏感。一方面，供应商受到原材料、人力成本的上涨，提高零售终端的价格是大势所趋；另一方面，零售企业为了维护其“天天平价”的价格形象，尽量滞后提价或者不提价，双方矛盾隐现其中。
据了解，供应商要向某超市提出提价申请，不仅需要准备自己原成本、原料上涨的相关证明，更要提供该供应商针对其他超市的调价证明。这样，超市的采购部门才会考虑上调该产品的零售价。
根据记者掌握的信息了解到，某供应商业务员因为没有成功“游说”零售商调价而导致考核无法完成，甚至不得不面对被辞退的压力。
在通胀背景下，供应商指责零售商收取的通道费用“助长了”物价飞涨。所谓通道费用就是，零售商向供应商征收的入场费、条码费、返点、促销员管理费等费用。据了解，零售商的利润可分为前台利润和后台利润。前台利润是指赚取商品进销差价获得的利润，而后台利润则是通过以各种名义收取供应商费用来实现，比如进店费(或者合同续签费)、条码费、促销费、销售返点等。
“零供双方的矛盾在于利润的分配，都想占据更多的利润，于是矛盾就出现了。零供双方应该放眼长远，通过相互配合做大蛋糕来赚取更多利润，而不要仅仅盯着眼前的蝇头小利。”在日前由中国供应商联盟、中国代理商联合会以及零供网联合主办的“2011中国零供关系座谈会”上零供网主编白雪原表示。
