麦当劳:不能做地产只能卖食物 LIM风格餐厅吸引年轻人

   2011-01-18 南都周刊3050

  整个中国的麦当劳餐厅正在迫不及待地做一件事情—将餐厅的形象升级改造为最新的欧洲设计风格LIM。2011年,这类新装的餐厅会达到100家,这是麦当劳在设立咖啡区等数个新的扩张计划后的又一行动,目的只有一个,吸引城市化下新的年轻人。

  

  杨洋慢慢走过一条五六米长,背景为多个木质材料卷成的圆筒,上面密密麻麻写着一些英文单词的廊道,在走廊的拐角处,有一排排时尚扶手椅和皮座吧椅,蛋黄色的柔和灯光照在条纹凹凸不平的墙上,她轻轻走到两个年轻人身边,耐心向他们推荐这里的新品咖啡和蛋糕。

  一个月前,杨洋换下粉色短袖衬衫配短裙,穿上了黑色的围裙和制服,以及标有英文名的银色铭牌,她并不是某个新咖啡店的店员,而是广州北京路路口麦当劳餐厅的服务员,只不过刚从主食专柜调到新增麦咖啡专区。

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