你可曾为没有时间去市场买菜而感到烦恼？可曾抱怨自己的小区离菜市场太远？不用上街去菜场，只需坐在家中轻点鼠标或打个电话，就会有人将最新鲜的鸡鸭鱼肉蛋菜果送上门，所花的价钱还不比菜场和超市贵。对买卖双方来说，“民以食为天”这一传统消费模式正在经历全新的变化。
买家篇
即日送到——方便
单身白领赵小姐每天最烦的事就是买菜做饭，又费时又费劲，“以前总是在外面吃，现在物价涨得飞快，在外面吃每月起码要上千；下班回家做饭吧，买菜又好麻烦，等到下班回家之后，都只剩下些烂叶子了”。赵小姐的烦恼代表了大多数白领的心声，近日，广州出现了几家买菜网，受到了与赵小姐一样的单身白领欢迎。“打个电话，点下鼠标就有人把肉、菜送上门，太方便了。”
记者登录了广州几家买菜网，发现里面的种类繁多，除了蔬菜，肉类、禽蛋、水产等新鲜食材，干货、粮油、新鲜水果也可以送货上门。
其实，上网买菜在两三年前也曾经兴起过一阵，早在2008年，广州已经出现首个网上买菜网站“广东买菜联盟”，不过因为物流配送等问题无疾而终。现在，吸取早期买菜类商务网站的教训，很多“买菜网”在运营时首先攻坚的就是物流问题。譬如“网上菜篮子”把不同社区的街市上网，每个街市规定一个送货范围，实行就近送货；“绿色菜篮”依托自身宅配平台“城配通”，本身在大型楼盘里有实体店；去年开始运营的“第九街市”则较为小众一些，配送范围暂时只限海珠区，先保证小范围内顾客的购买要求。
记者浏览了几家“买菜网”的送菜流程，发现大部分菜品只需要提前4小时左右预订，最快的提前2小时。也就是说，早上上网买菜，下午就能收到；部分中午需要做饭的买家，则可以在头天晚上提前预订，只要交付几元送货费（部分网站实行免费配送或满xx元免运费），安坐办公室或者家中，就能天天买到新鲜肉菜。
比市场便宜——实惠
对于讲究实惠的广州人来说，价格问题自然不能忽略。
“买菜网”的兴起，能否使顾客吃到放心又相对便宜的蔬菜？已经成为“买菜网”忠实粉丝的赵小姐对记者表示，“忙碌了一天，哪还有精力出去买菜讲价？而且在价格上，有些买菜网确实要比市场价便宜，还包送货上门。网上购菜这种方式省时又省力，帮了我的大忙呢。一些妈妈级别的消费者可能还是比较喜欢传统菜篮子的买菜方式，但年轻人对网上购菜还是能很快接受的。”
“买菜网”在全国各地逐渐走俏，据了解，一些网站供应的食品价格与市场价基本持平，主要原因在于网站采取的是基地直接供货模式，也就是与多家蔬菜、肉禽基地签订了合作协议，节省了中间的物流费用，并且通过电子商务的形式运营，节省了店铺租金。
记者在几家“买菜网”上浏览发现，其实之间还是存在一些价格差异，有的网站比市场上便宜，有的则要稍贵一些。据“绿色菜篮”网的总经理张健宏介绍，网上肉菜的价格往往跟网站运营模式有关。有些网站是与社区的肉菜市场合作的，定价会比一般市场稍贵；与农场直接对接的网站，有自己的供货渠道，减少了中间环节，产品几乎是“直销”的，在价格上就会比街市有优势。
