近日，香港买手制百货店连卡佛在北京经营三年后宣布，未来三年将在北京、成都连开两店，并将重回曾在2006年因“水土不服”而退出的上海市场。无独有偶，NOVO百货、知名品牌I.T和CPU、泰国零售业巨头尚泰旗下精品百货ZEN等买手制零售商也纷纷在北京、上海、杭州等城市加快了开店脚步。
图为 连卡佛店外实景图新上任的香港连卡佛百货总裁Andrew Keith在接受北京商报记者采访时介绍，明年三季度，连卡佛将在上海市场开出旗舰店，这家卖场的体量将超过1.4万平方米。这也是连卡佛继五年前“败走”上海市场后的“故地重游”。与此同时，连卡佛还将继续巩固优势市场，其在北京的第二家门店将于明年在京东地区亮相。而连卡佛将开发新市场的使命，寄托在了计划于2014年营业的成都店身上。
据公开资料显示，连卡佛是国内买手制的代表品牌，这家商场每季都会由专业“买手”在全球范围搜罗设计师产品，在店铺中进行分类、整理后出售。连卡佛曾是进入中国的第一间买手制高级商场。2006年12月，在入驻上海6年后，连卡佛宣布退出。3个月后，进驻杭州3年的连卡佛挥别西湖。很多业内人士将连卡佛4年前在中国内地的撤局归结为“买手与消费者的选择标准差异太大、消费者对很多时尚品牌认识不够、买手制经营风险过大”。
买手制百货加速圈地
连卡佛并不是惟一一家瞄准内地市场的买手制商场。NOVO百货北京望京店的负责人在接受北京商报记者采访时透露，即将在3月亮相的NOVO百货，其店内不少商品都由该品牌的买手负责采购。而同样采取买手制经营的知名品牌I.T和CPU也加快了在国内市场的开店步伐。据悉，泰国零售业巨头尚泰旗下的精品百货ZEN,将于4月落户沈阳。
所谓，“买手制”商场通常以“小型主题百货”的业态存在，采取店中店的形式，面积从1000到5000平方米不等，汇集潮流品牌，包括服装、鞋类、配饰、包包、化妆品等多种品类，甚至还有家居生活摆设，装修风格另类，与传统百货店形成鲜明对比。
目前买手制已不仅仅在百货商场上适用，越来越多的品牌商家也开始涉足“买手制”。据悉，七匹狼等服装公司在2010年还专门设置了“品牌买手”职位。业内人士认为，买手型品牌模式的运作，省去了风险较大的产品开发设计环节，企业可以把主要的精力用在品牌推广、渠道开拓以及终端销售上。而杭州也早已出现了时尚买手店Shine、和Arrtco Collection等，他们的经营者从世界各地挑选中国消费者还未普遍熟悉的品牌和更为特别的时尚大牌服饰进行销售。
买手制，还是联营？
百货商场最早是实行买手制的，先进货，然后再自行销售。但在发展的过程中，商场为了降低经营风险，规避库存压力，才出现了联营模式。从目前发展的趋势看来，尽管国内商场仍以“联营式经营”为主，但采用“买手式经营”或将是大势所趋。
但买手模式要想成为市场的主流还任重道远。如何统一品牌形象，如何解决与代理商直接的利益冲突，是目前买手制商场不可回避的问题。除此之外“买手”人才的稀缺，也将会成为阻碍买手制商场发展的一大瓶颈。有商业专家表示，买手制需要对商品的销路负责，销售不畅的商品无法退回厂商，这需要商场拥有一批眼光准，了解市场、消费者的“买手”。相比于其他管理人才，“买手”仍是国内零售业稀缺工种。让国内百货公司在学习国际化的经营管理方式时，最难学的是国际采购和买手培养。所以培育出一个成熟的买手也将成为一个企业成功转型的关键因素。
