台湾“零售教父”李春材在介绍大麦客将实行的运作模式。
顾客主要是开车族，批量购买商品。
“东莞媒体
台湾行系列报道”之一
东莞台商大麦客5月底就要开张了，从东莞台商协会会长的位置上退下来，担任大麦客董事长的叶春荣十分忙碌。
从去年筹备以来，大麦客作为一种新鲜的流通业态，受到了颇多关注。销售最好的产品，为何只卖最低的价格？面对记者的疑问，叶春荣一拍大腿说：“唯一的办法是请你们到台湾去看看。”
大麦客：效仿COSTCO的大超市
东莞大麦客要借鉴的运营模式，来自美国好市多（COSTCO），在台湾是一家以物美价廉著称的连锁超市。好市多在台湾的第一家店是高雄店，其第一任总经理是东莞大麦客的执行长李春材，在台湾被称为“零售教父”。好市多内部装饰十分简单，水泥墙、水泥地板、没有经过多少修饰的天花板。李春材说，对于顾客而言，物品价格更重要，因此没有必要在门面上浪费钱，因为这些钱最终都要转移到消费者头上。据介绍，同样品质的产品，好市多的价格比一般超市便宜两三成，最高甚至可达五成。
这家简单的好市多门店，一年的销售量达20亿元人民币，在台湾流通行业位列第一。
策略：
降低成本 物美价廉
好市多的选址从不选择市中心。李春材说，市中心的地价、租金太贵，这些成本难免也要转移到商品上。另外市中心很拥堵，对于开车族而言，还不如更远的郊区便捷。这也决定了好市多的顾客大部分都是开车族。李春材称，将来东莞的大麦客，吸收会员的对象也是有车一族。
大麦客，还将借鉴好市多独特的运作模式，排斥任何中间环节，直接把采购之手伸入厂家，以此降低商品成本，从而保证商品的物美价廉。所以，叶春荣领导的大麦客团队，必须一家一家地与厂家接触。
“别的大卖场都是供应商找上门来，努力把产品推进卖场，卖场是大爷。而大麦客则相反，我们必须自己去找供应商。”叶春荣说。一家一家去找，前期收集商品的工作就变得很繁琐，因此挑选商品品牌，只能求精而不能求多。
和好市多一样，大麦客也不收上架费、广告费，所有供货款在货到一周内结清，绝不拖欠，也绝不退货。“一般超市是代卖别人的东西，我们卖自己已经买断的产品。”李春材说。
管理：一职多岗 效率更高
将于5月开张的大麦客要招兵买马，如果你去应聘，不要指望能得到一个单一的岗位。
因为大麦客将仿照好市多，实行“一职多岗”的用人机制。超市人多的时候，办公室里的文员可能随时跑出来，成为收银员；生鲜部门的工作人员，也可能随时给顾客导购家电产品，娓娓讲解产品的性能。
好市多的员工待遇是同业最高的，高出1/3左右，员工们满意于自己的薪水，对企业忠诚度很高。高雄店主管生鲜的副店长，从高职毕业后就进入好市多，一干16年，他现在一年的收入约为125万元新台币，同业相同职务只有八九十万元。
除了各种福利齐全外，这位副店长说，因为一职多岗的要求，所以企业提供的培训很多，能够不断进步，各个领域的知识都能学到。
因为忠诚，好市多里资深员工很多，一名在饮料区堆砌着商品的中年女员工，已经工作了十多年。李春材说，尽管年龄大，但他们效率高，错误率低。
大麦客
大麦客是在东莞市政府支持下，由东莞台商协会全力打造的仓储批发大卖场，位于东城东宝路124号。占地面积近60000平方米，建筑面积46000平方米，营业面积为30000平方米，有近600个停车位，为会员提供台湾的精品、台湾的名品，以及国内外的名品。大麦客的销售采取会员制。
大麦客是东莞台商升级转型的主要依托。拥有强大生产能力，却没有自有品牌、无力组织产品内销的东莞台商，将经由大麦客获得品牌和内销渠道。
使命：帮在莞台商升级转型
叶春荣看中好市多模式的最重要原因，在于它可以帮助东莞的台商企业顺利进入内销市场，从而摆脱单纯的贴牌加工低利维持状态，拉长产业链，并掌握更高附加值的销售环节。
“好市多里的产品，许多都贴着"Kirkland"的牌子，这就是好市多自己的品牌。东莞的大麦客，也将有自己的品牌"T-mark"。这是一个大陆台商的共享品牌。”叶春荣说。
对于叶春荣而言，大麦客最重要的意义是，这将是台商整体转型升级的一个大本营。叶春荣说，如果台商已经有自己的品牌，那么大麦客可以直接从工厂进货销售。如果没有，只要品质保证，就可以使用“T-mark”的品牌，进入内销渠道。
拥有一个品牌并不是难事，让这个品牌被市场接受，拥有知名度才最困难。叶春荣表示，由于成本太高，而且缺乏国内市场的运作经验，东莞台商依靠单打独斗去给自己的品牌打开销路的可行性很小。而集合了东莞台商共同实力的大麦客则可以做到，把台商的好产品统一以“T-mark”品牌推向市场，将会事半功倍。
