此刻，人们已不能不把关注的目光聚焦于“金廊”沿线。因为，这个原本并不寂寞的中央都市走廊，此刻正在发生着巨大的改变。除了巨型、高端商业项目落户，一股悄然崛起的超市新贵势力也备受瞩目。
5月6日，位于沈河区青年大街东侧，地处“金廊”重要节点的北京华联BHG食品超市在茂业百货地下一层正式开门纳客。
5月15日，大众连锁超市的快速扩张者、多业态经营者的华润万家在沈阳零售市场开设的第一家精品超市即将登场。
再加上去年刚刚开业的雍户超市，人们悄然发现，那些新近开业或即将开业的精品超市有着一个共同之处：选址“金廊”沿线。
差异登场
精品超市是奢侈品市场的一种自然而然的延伸。这些超市装饰精致，环境优雅，逛起来很有亲近、舒服的感觉。
5月11日，记者走入了刚刚正式开门纳客的北京华联BHG食品超市。来自日本的花王去牙渍刷头牙刷55元/支；来自瑞士的瑞士莲薄片巧克力125克/盒的售价是68元；有机小白菜18元/500克、有机油麦菜22.50元/500克；拉菲古堡干红750ml/瓶的售价是38800元……应该说，这里的商品更为注重的是商品的品质与特色，而并非以“贵”夺人眼球。
至此，我们看到，雍户超市是一间大型高端生活专门店，以“雍容千家，华贵万户”为品牌理想。Ole"作为华润万家的一种新业态，以时尚、健康、快乐为主题。而位于“金廊”三铂金地带CBD商圈核心位置的卓展精品超市更多的展示出的是卓展“新时尚、新文化、新生活”的时尚理念。而刚刚开业的北京华联BHG食品超市里，来自国内外的特色食品和高档百货一应俱全：每日15小时充足日照的纯天然阿克苏雪枣、采用古老传统技术和高级原料烘烤而成的皇家饼干路克饼干、来自世界优质芒果干之乡菲律宾的口感柔韧而不干燥的菲律宾芒果干、来自美国的蓝钻杏仁、百分百中空棉制造的超强吸水性的BHG印度进口浴巾、来自韩国人体工学设计的高级烫衣板，以及自制简餐专区提供日韩简餐、寿司、欧式糕点、风味小吃等有特色的健康美味食品……
正如辽宁大学新华国际商学院副院长邵剑兵所说：“精品超市在吸引高端人群的时候都会有各自的特色，它们的差异化竞争表面上看进行得会很激烈，而事实上，它们争夺的高端人群还是不一样的。”
“联姻”商场
精品超市可以借助高端百货、购物中心的人气、辅助功能，而高端百货、购物中心则可借助精品超市的入驻提升形象、丰富业态。
与以往人们所熟悉的普通超市圈地扩张有所不同，目前，已经开业或正在筹备开业的精品超市频频选址高端百货、大型购物中心。
目前中国规模最大的大型连锁商业集团之一的北京华联集团，2002年进入沈阳，目前已拥有北行店、太原街店、五里河店三家大众超市门店，北京华联BHG食品超市是北京华联在沈阳零售市场开设的第四家超市门店，也是其在沈阳开设的第一家精品超市，其选址定位“精品、时尚、潮流、概念”的沈阳茂业百货；有着大众连锁超市的快速扩张者之称的华润万家在沈阳开设的第一家精品超市落户定位国际化生活方式、舒适贴心购物环境、高品质软性服务的万象城；雍户超市则开在了巨型购物中心华府天地。“一种业态最开始的发展或将采取依附模式。以精品超市为例，单独发展的话，需要很多的辅助功能，那么，这个初始投资是特别大的。作为投资者，在初期肯定希望先是小规模投入，如果发展很好的话可能会采取滚动式发展，一旦达到一定的临界点后才可能完全独立运作。”辽宁大学新华国际商学院副院长邵剑兵这样告诉记者。
这似乎也预示着作为二线城市的沈阳还处于精品超市发展的初始阶段，且精品超市与高端百货、购物中心之间的“联姻”仍是沈城精品超市未来的扩张模式。
布局“金廊”
如今，一股精品超市扩张浪潮在全国范围内蔓延。而这股潮水，同样浸染着竞争相对激烈、业态发展相对较快的沈阳零售市场。
正如辽宁社会科学院经济研究所副所长张万强所说，高端精品超市的出现是超市行业寻求差异化的一种表现。精品超市能满足其所针对的部分客群的生活需要，从某种角度讲，它和其他零售业态一样是超市零售业发展中不可或缺的一种业态。或许正是基于这样的原因，此刻，沈城零售市场除了人们通常所熟悉的大卖场、普通超市的持续扩张外，一股超市新贵势力正悄然且大规模地袭来。而布局“金廊”沿线又是精品超市沈阳扩张的一大特点。加上即将开业的华润万家Ole"精品超市，目前，沈阳零售市场上大大小小的精品超市加在一起共有六家，其中四家选址“金廊”沿线。
细节定成败
业界存在着这样一种说法：现在超市拼价格的时代已经过去，超市品牌之间相互竞争的王牌应该是商品和服务。一些细小的服务也许看起来不那么重要，但很多时候细节决定成败。
北京华联BHG食品超市入口的顾客留言板上贴着数张顾客留言：“你们的吃的好贵啊，但是很好吃。”“四号收银台收银员服务态度好，入口员工文明待客，以后还会来。”“1号收银台，101收银员态度很好，超市里环境不错，保持。”“需要商品：玉米糖浆、葡萄糖浆”……据北京华联BHG食品超市相关负责人介绍，在北京华联BHG食品超市开业当天，其将更多的宣传费用用于回报广大市民，为低收入家庭送上米、面、油等生活必需品。当然，重视用细节塑造形象赢得顾客的，并非仅仅是北京华联BHG食品超市。刚刚结束的“雍户杯非常煮妇厨艺大赛”，意在为广大“爱厨”女士提供一个交流平台，同时也向人们推广和传递安全、绿色、环保的购物理念……“超凡的品质、完美的功能、成熟的经验、优秀的管理、最具潜力的商圈优势，必将使北京华联成为金廊南部商圈的一颗璀璨明珠。”北京华联BHG食品超市这样预见着自己的未来。
雍户超市的目标则是打造中国最大的精品超市，建立高端超市领导者的地位……每一个企业都有着自己美好而宏大的发展规划与目标。
“首先，随着沈阳对周边城市辐射面的越来越大，尤其是地铁、轻轨等快速干道的开通，沈阳高端消费区面对的不仅仅是沈阳市的高端人群，而是整个辽宁地区的高端人群。其次，多家精品超市扎堆式地进入同一商业地带，很容易创造规模经济效应，创造出单独某一家精品超市所无法营造出的高端商品的氛围，有利于更好地聚集人气。最后，中高端企业的历史都很悠久，它们之所以能在激烈的市场竞争中长青不衰，和它们谨慎的经营原则是不可分的，每个项目的启动都是企业深思熟虑的结果，都不会是一个短期的行为。从这三方面来看，精品超市扎堆"金廊"沿线的经营很可能会获得成功。”辽宁大学新华国际商学院副院长邵剑兵这样预见入驻“金廊”沿线的多家精品超市的未来。“虽然，雄踞"金廊"的商家们具有得天独厚的发展优势，但最终要成为精品中的王者，细节不能忽视。”邵剑兵这样补充道。
（来源：时代商报 记者王丽华）
