北京石景山区古城西街的北端，一家7天加盟酒店刚刚开业。几个月前，这里还是一家叫“六扇门”的歌舞厅。
这是7天酒店在古城社区第三家连锁店，除了古城地铁站附近一家直营店，其余两家都是近一年内开业的加盟店。其实，快速密集的加盟，已成为7天酒店扩张和盈利的“法宝”。
7天酒店2011年一季报显示，一共619家酒店投入运营，营业利润740万。不过，加盟店贡献的加盟管理费4160万，同比增长476.6%。
一位业内人士告诉记者，加盟管理费这一业务的净利润在90%以上。七天一季报数据表明，直营业务存在亏损，加盟管理费才是盈利根源。
加盟管理费翻倍增长 成为七天酒店盈利主来源
5月19日，石景山古城社区的七天连锁酒店，大厅显眼位置上的活动号牌显示7天酒店在全国的门店数量，这一数字刚刚更新到701。“号牌上的数字经常得换，最近换得越来越频繁。”一名酒店工作人员告诉记者。
七天酒店2011年一季报显示，截至3月31日，一共有619家酒店投入运营，包括323家直营店和296家管理店（即为加盟店），42家直营店处于筹建期，并且有172家管理店已经签约但未开业。另外，在一季度净增2家直营店和49家管理店。
自2008年发力加盟店以来，七天酒店的加盟店迅速增加，2008年、2009年、2010年加盟店的数量分别是17家、101家、247家，带来的加盟管理费用收入为134万、765万、8900万。今年一季度，七天酒店的加盟管理费用又创新高，达到4160万人民币，同比增长476.6%。
华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱告诉记者：“对于连锁酒店品牌来说，加盟店业务成本很低，90%以上加盟管理费可以算为连锁酒店的纯利润。”如此计算，七天酒店一季度加盟费用4160万，应该可以给七天贡献3500万以上纯利润。七天酒店一季度营业利润740万，这说明直营店业务是亏损的。
“直营店扩张过快是导致业绩不佳的主要原因，而加盟费确实已经成了7天的主要利润来源。用加盟连锁的方式，既节省资金，又不用承担风险，这对连锁酒店这一方来说，是很理想的运营模式。”赵焕焱告诉记者。
七天连锁酒店官方网站显示，加盟7天酒店品牌使用费每个房间3000元，加盟商培训费6000元，总部财务和客服人工成本分摊费每月3000元，总部每月还要向加盟店收取营业额7% 作为管理费。
一位业内人士告诉记者，一家连锁酒店房间数量在80—120之间，年营业额在350万——550万之间。“若一家加盟店以100间客房，年营业额400万计算，该店要交加盟费30万元，一年的培训管理费要交32万。”该人士告诉记者。
记者就加盟管理费用是否七天盈利主来源、加盟条件是否苛刻等问题采访七天酒店，7天酒店公关部以“敏感问题”为由拒绝采访，七天CEO郑南雁也没有回复采访邮件。
成立办事处 “跑马圈地”式发展加盟店
张先生是七天酒店山东办事处的一名工作人员。他的主要任务就是寻找加盟店，对加盟店关系进行维护。以咨询加盟为名，记者拨通了张先生的电话。他在电话里说，“若你有合适的物业，我们随时可以去考察，经营管理费用可以给你优惠，降至5%。”
据他介绍，七天酒店在全国很多地方设有办事处，专门负责加盟事务。“我和几个同事专门负责山东地区的加盟。现在济南市一共有26家七天酒店，10家直营，16家加盟。”他说。
七天酒店成立于2005年底，总部在广州。截至2008年底，七天酒店一共有206家直营店，17家加盟店。
据了解，2006年11月，七天酒店获得美国华平1000万美元注资，2007年9月又拿到了美国华平、德意志银行、美林集团9500万美元融资，2008年9月，获得了英联投资、华平基金联手投入的6500万美元。三轮融资，给七天酒店直营店扩张迅速增长超过200家，同时也增加连锁品牌效应。
2009年开始，七天酒店就大力发展加盟店，并打出“零加盟”的促销。凭借“零加盟”的吸引力，7天的加盟店数量在2009年由17家快速扩张至101家，到2010年末又继续扩充至247家。在2009年年报中，7天结束连续三年的亏损，首度实现盈利。
“酒店行业是一项重资产业务，前期需要投入大量资金，地缘性因素也非常强，连锁品牌要进入三线城市，需要利用当地加盟商的资金和物业资源去开拓市场。目前在二三线城市，加盟店的比重基本在70%-80%。”艺旅咨询研究副总裁侯涛告诉记者。
据了解，不仅7天酒店，像如家、锦江之星等，均在大力发展加盟店。各连锁酒店经常会在二三线城市举行业务推荐会之类的推广活动邀请当地的业主参加。加盟商在各个品牌之间“跳槽”的事情也时有发生。
艺旅咨询提供的数据显示，主要经济酒店连锁品牌的加盟店比重均已接近50%，锦江之星更是高达65%。侯涛认为，“尽管加盟店存在很大的管理风险，近期的种种负面新闻更是将这一问题暴露无遗，但各个品牌首要考虑的还是先把面铺开，今后再去考虑精耕细作”。
“由于经济型酒店的门槛很低，扩大规模是确立竞争优势的唯一方式，规模大了也才好在资本市场上讲故事。但整个行业其实已经陷入了‘囚徒困境’，你不扩张就要被别人超过，谁都不敢放松，这种情况下必然会形成恶性竞争，到最后谁的日子都不会好过。”华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱告诉记者。
加盟店被“套牢” 后续管理亟待解决
7天酒店CEO郑南雁此前曾对媒体表示，“按照目前的发展速度，7天有望在2011年底完成千店布局，距离如家也就一年的距离。”
连锁酒店在大力发展加盟商降低自身风险的同时，却把风险转嫁到加盟商身上。一位加盟商告诉记者，“房租、工资、洗涤用品价格都在涨。因为竞争越来越激烈，入住率一直在下降，尽管成本上升了不少，但还要通过变相降价来吸引客源。每年抛掉加盟费以后几乎不赚钱。”
7天酒店官网在其加盟店盈利分析中写道，以平均房价160元、入住率90%计算，100个房间一年的营业收入550万元，抛掉各种费用一年可盈利172.5万，3年时间即可收回投资。而加盟商告诉记者，“大部分加盟店的实际入住率平均只有75%左右，到80%以上就算好的，另外需要承担的费用也远不止这些，每年的加盟费用在营业收入的10%左右。”
这位加盟商还告诉记者，品牌使用权只有5年，等5年之后我稍微盈利了，如果想继续加盟，就又要交30万的加盟费了。
盈碟酒店管理咨询公司总裁胡升阳认为，业主加盟一家酒店入住率一般可获得10%-20%的提升，而大部分业主正是因为本身入住率低才会选择加盟。从今年的情况看，是否有加盟商亏损还不敢确定，不过状况不会太好。
还有一名加盟商告诉记者，本来以为加盟品牌之后，入住率会获得提升，“不过这几个月以来几乎没什么变化。”
在七天酒店百度贴吧，几乎都是投诉七天服务质量的帖子。“由于扩张过快，对加盟店管理跟不上，不规范，也成为品牌酒店不得不面临的问题。”一位业内人士告诉记者。
赵焕焱认为，加盟店业务实际上已经是连锁酒店行业的第三轮争夺。“高价争夺物业是第一轮，结果导致物业成本虚高。入住率走低后，又开始搞促销，拼价格。现在已经开始通过抢加盟商来快速圈地了。结果门店越开越多，竞争越来越激烈，一季报业绩整体下滑非常能够说明问题。”
（来源：网易 作者：任杰）
