星巴克近年频频向合资伙伴“收权”，说明其对中国市场的信心与野心与日俱增。
进入中国12年，国际咖啡零售业巨头星巴克第一次大规模收权。星巴克咖啡公司6月2日宣布，已与其在华南地区的合资伙伴香港美心集团签订协议，收购美心集团所持有的30%合资公司股权，从而获得其在广东、海南、四川、陕西、湖北和重庆业务100%所有权。同时，星巴克将其在港澳地区合资公司的5%股份，转让给美心集团，后者由此获得港澳门店100%的所有权。
大陆3家合作伙伴仅剩统一
关于收购美心集团所持有的30%合资公司股权涉及的金额，星巴克表示不便透露。业内人士表示，华南地区是星巴克中国市场的重镇，这也是星巴克进入中国后第一次大规模收权。
南都记者从星巴克网站公布的店铺资料初步统计，目前星巴克在广东开店95家，四川开店16家，陕西开店7家，湖北开店9家、重庆开店13家，不算海南的数据，星巴克此次将获得华南为主地区超过140家店面的100%控股权。
对于收购的原因，星巴克大中华区公关部经理励静表示，回购南中国市场是星巴克对中国大陆大战略的具体内容之一，100%控股可以帮助星巴克更好地专注中国大陆的业务。“在刚进入市场的时候，因为对市场不够熟悉，星巴克需要借助当地的企业力量才能更好地管理好业务，而这么多年过去了，星巴克对市场的业务也逐渐熟悉，收权是对员工的管理、品牌的提升及服务质量的提高都很重要。”励静说。
此次收购完成后，由星巴克100%控股的中国内地门店将达200余家，占其内地门店总数的50%以上，剩余门店集中在华东地区，由星巴克和内地剩下的唯一一家合资伙伴统一集团合资，双方各占50%股权。
至于今后是否也会收购统一集团所持有的合资公司股权，从而实现其对内地所有门店的完全控制，励静对南都记者表示，公司目前还没有这样的计划，统一集团是星巴克的长期合资伙伴。
1999年，星巴克在北京开设内地第一家门店开始，星巴克在中国大陆市场的过程中出现了三个长期合作伙伴，分别是北京三元集团及部分基金联手的美大、统一、香港美心集团。
坚持直营，暂不开放加盟
业内人士告诉南都记者，收购美心集团在华南门店的股权，是星巴克拟到2015年将中国内地的店面数量增至1500家的计划的一部分。“近几年以来，星巴克一直逐步回收股份，华北等市场的星巴克就已经将合资公司的股权全部收回，以期获得大陆地区经营的独立权。”这位业内人士说。
2005年，在中国允许外资企业独资开店后，星巴克将中国的市场的授权、合作策略变为直营，开始在青岛、大连、沈阳、成都、重庆分别开出了其独资店铺。此后，星巴克先后从合作伙伴手中获得上海统一星巴克和广东美心星巴克半数或超半数股权。2006年，星巴克从美大手中收回90%股权，京津地区门店全部变身独资。
星巴克最新数据显示，星巴克在中国大陆地区已开设450余家门店，今年公司还将计划进入七到八个中国二三线城市。“星巴克总体策略是将中国打造成为除美国之外的第二本土市场。我们计划在2015年之前实现在中国大陆运营1500家星巴克门店的目标。”星巴克咖啡国际公司总裁JohnCulver说。
此前，星巴克大中华区董事长王金龙在接受媒体采访时表示，星巴克非常看好中国市场，预计中国咖啡消费者可能会达到2亿以上。
在收权的同时，星巴克加快了直营店的开店速度。5月18日，星巴克中国宣布进驻昆明，年内在昆明的新店将达到3家，而昆明是星巴克在中国大陆进入的第39个城市；日前，有合肥当地媒体报道，星巴克已经确定在合肥的首家店将于8月份营业，年内将在合肥一口气开约5家店。
励静接受南都记者采访时表示，目前和未来星巴克在中国大陆新开的店都是采取直营模式。“星巴克在大中华地区的经营模式除了直营为主，还包括香港美心集团在港澳地区的特许经营，以及与统一在华东地区的合资模式。星巴克还没有考虑过加盟模式。”
