还没告别“骨汤门”，味千拉面又陷入“添加门”、“侵权门”风波。
上海市质监局7月30日证实，味千拉面因违规在面料中添加食品添加剂，去年曾被处罚78万元。
中国农业大学食品科学与营养工程学院(简称食品学院)7月31日发表声明，称从未认证味千任何产品，要求味千立即停止虚假宣传。
种种“失信”之为，令消费者大为不满。截至前天，味千股价已连续6天暴跌，味千拉面老板潘慰的财产也在一周内缩水12.7亿港元。
违规用添加剂遭罚
7月30日，上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳表示，2009年5月，发现味千拉面公司违规使用山梨糖醇(液)，丙二醇的使用量则在国家允许范围内。为此，在2010年5月，味千公司被罚款78.66万元。
2010年1月4日，卫生部发布公告，宣布山梨糖醇(液)可以在生湿面制品中添加。而此前，这样做是违规的。山梨糖醇是一种食品防腐剂，无毒，有甜味，但不能被添加于保质期时间短于24小时的食品中，否则会对人体造成一定伤害。
农大从未认证味千拉面
日前，味千中国公司宣称其“白汤浓缩液”的钙含量“是肉类的10倍、牛奶的4倍”，检测结果“经中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养与分析研究室认证”。
不过，中国农业大学食品学院7月31日发布声明称，“从未与味千拉面进行任何合作、协作，从未对其产品进行认证、推荐”，要求味千“立刻停止使用‘中国农业大学食品学院认证’、‘中国农业大学食品学院检测结果’等侵权语句”，并公开道歉。
（作者：沈靓）
