8月23日，麦当劳对外宣布与昆明诺仕达集团副总裁任剑媚达成了发展式特许经营的合作协议。自1990年进入中国市场后，这家全球快餐巨头21年来在华首次开启了区域加盟业务的大门。
据麦当劳中国公司副总裁、特许经营首席战略执行官韦喆介绍，所谓“发展式特许经营”就是指在一个特定的地理范围内（比如一个省），麦当劳授予特许经营商运营现有餐厅和开设新餐厅的权利。
“简单的理解就是区域加盟商，由麦当劳选中一家当地的企业，然后由该家企业负责麦当劳该片区域的所有门店运作和开设工作。”中国政法大学商学院副教授、特许经营连锁专家李维华告诉记者。
“麦当劳全球业务的75%以上都是特许经营的形式，但受制于国内还并不成熟的商业环境，麦当劳迟迟没有推展区域加盟业务，而此次破冰的背后，应该是麦当劳中国区业绩压力下的一次豪赌。”李维华分析。
业绩所迫
今年初，《华尔街日报》报道称，麦当劳美国总部希望麦当劳在华业务能得到飞速发展，麦当劳全球新闻发言人Betty Tian表示，麦当劳中国区计划到2013年使分店数量从目前的1300家扩大到2000家。
“在过去的20年中，麦当劳一共才在国内开设了1300家门店，而未来的3年内要突击新增700家门店，超过此前总数量的一半还多，这样的业绩压力，麦当劳中国区无疑将芒刺在背。”快餐领域一位不愿具名的人士向本报记者表示。
不过，大跃进式的门店新增计划背后，麦当劳也确实有其着急的理由。记者获悉，其在国内的最大竞争对手肯德基目前的门店数量已超过3200家，是麦当劳的2.5倍之多。
麦当劳中国有限公司公关经理翁晓萌告诉本报记者，今年麦当劳计划新开餐厅175-200家，2011年投资总额将会在去年的基础上增加40%。
不过如果按照这一扩张速度，麦当劳在3年内完成700家门店的扩张速度依然显得捉襟见肘，而特许经营业务的开启无疑将成为麦当劳的救命稻草。
作为麦当劳国内首家区域加盟商，昆明诺仕达集团副总裁任剑媚承诺，将全面接手麦当劳目前在云南的11家现有餐厅，同时未来5年里将替麦当劳在云南的昆明、丽江、大理等地开设20家新店。
翁晓萌告诉记者，麦当劳在云南的11家门店加盟商将以资产购买的形式接管。不过，对于具体的交易金额，她却以商业机密为由拒绝透露。
“特许经营是麦当劳在全球获取成功的关键因素所在。”李维华告诉记者，“个人加盟和区域加盟在麦当劳全球餐厅的占比达到75%以上，贡献利润近70%，而国内加盟店比例不足1%。”
“启动区域加盟业务是麦当劳要提速圈地扩张的信号。”李维华表示，这种模式下扩张速度明显、可以将先期投入的资金快速回笼，这将是麦当劳后发制人的重要砝码。
麦当劳的担心
8月23日，麦当劳中国有限公司CEO曾启山说：“麦当劳与诺仕达的合作是一段姻缘，这段婚姻至少将保持20至30年。”
事实上，麦当劳在国内的“姻缘”最早可以追溯到2003年。据李维华介绍，8年前麦当劳曾试水加盟业务，从1000多名加盟者中选择了一位天津投资者作为试点。然而好景不长，这段“联姻”很快以加盟者的退出而告终。
2006年，麦当劳再次挑选了沈阳、无锡、义乌的三位个人加盟者做试点，但也均无疾而终。直到2010年，麦当劳才在其中国官网上正式挂出了“特许经营”的项目。
