WOWO便利汤耀华:成本主义和寻找蓝海市场

   2011-08-29 中国商报·超市周刊8620

  在成都的大街小巷,不到几百步你就会看到印着蓝红白三色条纹,高挂“WOWO"Logo24小时营业的便利商店。而在5年前,成都市民还是习惯于去传统超市和大卖场购物,不习惯在晚间买东西,因此在很长一段时间中,多数成都人指着这家外表“洋气"、夜里亮得扎眼的店铺批评道,“搞啥子嘛,浪费电。”

  2005年底,第一家WOWO便利店在成都开业,此后,WOWO像生命力强悍的小草,迅速蔓延于成都的大街小巷。在西南,WOWO已经卓有声望——宁夏新华百货连锁的董事长就曾对下属说,你们要考察便利店,不用去日本、韩国,去成都,看一看WOWO吧。

  这一奇迹的创造者是做了20多年零售的上海人——汤耀华。

  汤现在的身份是WOWO(中国)便利连锁管理有限公司副董事长。

  便利探索

  今年46岁的汤耀华的职业生涯从来就没有离开过零售行业。

  2003年,在江苏文峰集团做销售的汤耀华来成都参加全国糖酒会,他发现成都人喜爱熬夜,但到了午夜时分寻遍大街小巷却没有便利店支撑成都人的消费,那一刻汤耀华嗅到了其中的商机,“就像在沙漠中寻找到了绿洲一样。"

  汤耀华忍不住思考:何不把上海的24小时便利店模式引入成都?汤耀华坚信,当时成都以传统超市居多,生鲜销售较少,成都接受这种业态正当其时。

  恰逢当时川喜实业集团董事长也在寻思做便利店的生意,双方一拍即合,合作模式是经营权和所有权分离,汤耀华负责所有具体经营事宜,而前者为投资方。

  “开便利店不是一件容易的事。"汤耀华告诉记者,起初没把开便利店看得有多难,我们大卖场都搞过,小便利店还搞不了?等做起来后发现,小店比大店难搞,越是小店越是难做。

  回顾几年历程,汤耀华认为做便利店要有三力:商品力、管理力、服务力。而更重要的是信心与坚持。“坚持是永恒的主题。只有坚持才能成功,不坚持则一事无成。"说这番话时汤耀华颇有感慨。

  “我的做法是先立规则,再做事。"汤耀华徐徐说道。筹备前3个月,他定下规矩:不接触供应商,不开店。在他看来,做零售就像“战士",不战则已,开战,跃出战壕就是白刀战,就要冲锋陷阵!   在WOWO初期,汤的战略目标很明确,就是快速开店,做有品牌的销售“裂变"。在2005年至2007年,WOWO三年快速度开店。最多时一个月开13家门店。有一年开了80多家门店。

  在零售行业,抢个好位置绝对是永恒的事业。成都的商铺租价一般会占到启动资金的一半左右,但便利店又是个城市中心论的生意,WOWO必须从市中心、二环内开始往外辐射拿位置,忽略近郊市场,把市中心的主要消费区域先做起来。为了迅速找店址,汤耀华发动了所有员工,有空就骑着车在成都角角落落里面晃,甚至还在社会上有奖征集线索,而春熙路商业街则是他等了三年才等到,发誓“亏了也要开",不过现在已经开始盈利了。

  成本主义

  从上海到成都,汤耀华带来的还有沪商对成本精细控制的意识。身为“职业经理人"、“创始人"的汤耀华拥有资金紧迫感,但并不完全信奉“省者为王"。他将对WOWO的投入分为两部分:必须投入的决不能省,因为这部分将支撑WOWO作为24小时便利店最基本的特质;可以省的,一定要本着节约资源和资金的态度。

  这种想法化为实际,首要任务是下点血本,让WOWO看上去像7-11。“我们的顾客会是时尚有钱的年轻人,需要吸引他们的眼球,这和他们的身份能够相匹配嘛,样子像7-11,起点就会高一点。开宝马车的人,会到隔壁杂货店买吗?不可能的。"

  但汤耀华依旧号召大家一起节流,在他的公司中,午休时间电源都会关掉,“不该花的钱花一分都是浪费。"

  但该花的钱,汤毫不吝啬。他高薪请来有着便利店资深经验的台湾人管理团队。他对他们的评价是“专业加努力"。另一方面,在员工使用上,汤耀华更强调本土化,用人以当地人为主,他用“基础员工+基本团队"来概括。因为当地人对当地市场更熟悉。当然,便利店做的是服务行业,“做服务业要的是那些吃苦耐劳、踏实肯干、热情待人的年轻人,心态飘、性格怪、面孔冷的,就不适合做这一行"。

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