缓解门店排队状况,零售商各出奇招

   2005-05-27 10120
这样的现象你肯定不会感到陌生:门店内结帐通道口常常排起了长龙,众多的顾客或手推购物车,或拿着购物袋无可奈何地排队等待。

  零售商正在寻找新的方法以使顾客的购物体验变得更加便利和愉快,这些方法包括使用自我结帐通道,排队分割和移动收银台。虽然他们的最终目标是提升客户的满意度和忠诚度,但零售商可以同时获得许多其他商业利益,例如提高利润、改善库存状况、降低劳动成本及增加竞争优势。
 
  据在美国开展的一项哈里斯互动调查报道,35%的顾客称他们在超市购物时感觉缺乏足够的当班受银员。

  尽管很多零售店已经尽了最大努力,但消费者仍然认为,店里缺乏足够的结帐通道,这是顾客感到苦恼的原因之一。

  为此,多数食品店已经接受了自我结帐的概念。客户通过一个扫描和称重系统就可自己对购买的食品进行结帐。

  这些产品一旦被扫描之后,便会放到一个袋里称出一个总重量,以证实这个价钱是袋里产品的真实价格,以防止盗窃行为的出现。

  这并非一种新技术,但越来越多的零售店正在对其进行测试并计划将其投入使用。

  如果这种想法被广泛接受,则会给零售商带来很多利益。首先零售商可以降低门店的劳务成本。使用自我结帐方法之后,如果顾客需要帮助,将会有一个职员为其提供帮助,但现在同一个职员可以由原来照顾一个收银台变成照看四个收银台的顾客。 具有自我结帐功能的通道比由零售商收银员结帐的速度要快吗?研究发现,在使用自我结帐的商店里,付款本身确实没有节省消费者的时间。

  据说,这个系统最适合于购买中小数量的食品,但不适用于购买大宗食品的情况。

  然而,消费者似乎认为他们可以更快地离开商店,因而会更加满意,这是因为他们可以更多地控制自己的购物和付款活动。顾客感觉他们自己在加快结帐过程,而从前只能被动等待或翻翻报纸。 此外,有些消费者,例如年长或那些考虑保护自己隐私的顾客,也报告说自己喜欢自我结帐方式,因为他们自己可以控制购物速度从而将对隐私的担心降到最低。

  通过给予顾客更多的选择,这些零售店为顾客带来便利并提高其满意度。消费者现在比过去变得更加忙,而零售店的劳动力也减小了。

  这些门店解决方案解决了两个问题:零售店可以开放更多通道从而减少顾客排队,同时也可以节省出一些雇员去干店内其他的工作,例如面包店,熟食店,花店,从而改善顾客服务水平。

  流动性和灵活性也有助于缓解门店压力

  专卖零售店和超大型市场也在寻求将顾客不满意度降至最低水平的新方法,这就是在顾客长队之间提供结帐点。

  排队分割或者说队列分割,是解决长队等候和结帐效率低下难题的最新解决办法。

  零售商现在可以使用不同的方法进行排队分割,例如对正在排队的顾客的商品进行扫描,这样,当顾客到达收银员时他们就只需付款,或使用磁卡阅读机和移动收款打印机现场支付所购食品。

  同时,排队分割也是一种利用会员卡收集顾客信息的高速而有效率的方式,通过这种方式,零售店可以将收集的数据用于未来的促销和营销活动。

  另一种方法是,零售店正在使用移动技术充当商店过道里的"职员",当顾客停下脚步时该"职员"就对其结帐。这种方法在出售大的器具或家具的零售店里非常普遍,在这些商店里,顾客一般不希望只购买一两件东西就排队等候。
  
  在顾客停步时就进行结帐可以缓解商店前端的拥挤状况,而且顾客可以将更多的时间花在购物而非排队付款上。
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