2011年9月24日，香港首家苹果专卖店在香港国际金融中心商场开张。
据悉，这家苹果专卖店占地2万英尺，斥资2亿，据称是苹果历史上最昂贵的专卖店。该店是苹果在中国境内第六家店，另外五家分别在北京、上海。
该店在IFC拥有两层楼面，横跨9间店铺，租约长达10年。店铺共设有6个专区，并特别推出香港特有的苹果店手机“APPS”。
苹果香港专门店的大门设于商场一楼，门外悬挂有苹果的经典标志，入口处是一条贯通两层的玻璃透明旋转楼梯，整家店铺都装有落地窗，室内光线明亮充足，设计沿用了苹果伦敦、八里店的简约风格，销售产品更多过纽约第五大道的分店。
IFC的苹果零售店聘用了300名员工，希望能为顾客提供一对一的服务，部分员工更被送去美国总部接受培训。员工大部分来自香港本地，外籍员工则不多约 20余人，且大多数由海外分店调派来港协助新店开张。今日开幕时，员工沿用了苹果一贯的特色，全店鼓掌欢迎顾客，更与拿到纪念T恤的顾客击掌庆祝。
为了庆祝今日的开幕，苹果特地准备了3000件独家红色T恤，上面印有“苹果HK”及苹果标志，赠送给前3000位来“朝圣”的粉丝。有100多名市民通宵在门外等候，排在首位的市民更于周四起就开始排队。9点正式开幕前，人流已排至IFC商场外的天桥上。
