家居大亨“家和家美”试水餐饮业 牵手全聚德南城开首店

   2011-09-27 北京商报10310

  9月22日,秋高气爽,阳光明媚。这一天,餐饮巨头“全聚德”和家居大亨“家和家美”在十八里店乡上演了一场牵手合作的剧目——全聚德吕营店开业迎宾。

  全聚德吕营店以“全聚德·和美情”为理念,“厚德载物全聚德,和美情真满天下”,将其融于营销、管理、服务之中,努力为南城人民营造一道正宗的烤鸭美食大餐,奉献京城老字号餐饮的文化盛宴。

  记者了解到,这家加盟店是家和家美集团从家居业涉足餐饮业的第一家品牌店,也是董事长田耘从家居业跨入酒店用品业后,再度涉足餐饮业“三级跳”战略的成功实践。为了塑造好这个特色“角色”,全聚德集团调集了前门起源店的得力干将出任该店总经理、行政总厨和大堂经理,双方的合作诚意不言而喻。

  吕营店营业面积6000多平方米,可同时容纳500人用餐。除了免费停车之外,广场的金线大点金二重牌楼美丽壮观,院中的元宝形鸭池景观和池内戏水的群鸭引人驻足观赏。一楼零点餐厅,明堂亮灶,使宾客可近距离欣赏到名厨们的烹饪技艺;二楼既有仿照故宫太和殿布置的“太和厅”,也有可以承接大中型宴会的多功能厅,更有六连厅和多个古典与现代风格相结合的雅间。全聚德吕营店不仅在菜品和服务上全盘照搬全聚德的模式,在门店的设计和包间的名称上,也极尽“全聚德”与“家和家美”两家集团的吉祥寓意,将“全聚德·和美情”融入到雅间的名称中,尽显和谐美好。

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