买手制主题百货遇发展瓶颈 连卡佛在内地水土不服

   2011-11-14 品牌世家3090

  随着百货业市场的逐渐细分,一种被称为“小型主题百货”的业态近来一直备受业界推崇。这些商场所面对的消费者并不是所有人,而是特定的一部分群体,它们的出现是大型商场的重要补充,对于丰富市场有着重要的作用。

  这种业态通常采取店中店的形式,面积从1千~5千平方米不等,汇集潮流品牌,包括服装、鞋类、配饰、包包、化妆品等多种品类,甚至还有家居生活摆设,装修风格另类,与传统百货店形成鲜明对比。其中典型代表有以王府井“hQ尚客”百货、新世界女子百货为代表的特色主题百货,以及以连卡佛百货、NOVO百货为代表的买手制百货。

  新世界女子百货 重回时尚个性精品路线

  相较于前不久关门的广州1836靓点女子百货,新世界女子百货生命力更强大,近期又进行了改装,扩大了个性化小铺的经营范围,商品以时尚、潮流、个性服装为主,风格以日韩、欧美、DIY饰品为主线,品牌组合时尚个性。

  现在的新世界女子百货医改开业之初女性一站式购物、星座讲座、大厨食谱、彩绘活动,不管女学生、白领还是家庭主妇,满足一切现代女性的消费需求。

  商场内进行了改装,扩大了个性化小铺的经营范围,品牌组合非一般大众熟悉的百货品牌,也不是同商圈现有的低端小商品,而是时尚个性化产品较多。转型后的新世界女子百货重回时尚个性精品路线。

  NOVO百货北京店 商铺空置

  NOVO百货位于北京望京西路,开业已有4个多月了。商场拥有自营元素,主打潮流客群。商场大部分店铺卖的绝对是潮人们喜欢的东西,商品的个性特色十分鲜明。

  由店中店转小百货店的NOVO百货北京店,面积3万平米,入驻约150个品牌,通过变相自营、买手制等运营模式首次引入了数十新品牌,原本应对20-35岁的“小众”客群具备相当吸引力,为何却遭遇商铺空置尴尬?

  NOVO百货北京店是NOVO集团继重庆店后在内地市场布局的第二家百货商场。NOVO位于上海、深圳等地的店铺,大多采取“店中店”形式。在业界看来,NOVO百货方面和商户关系出现裂痕,实际是由于自身缺乏独立运营商场的经验所致。这一点从商场的核心管理层动荡不安就可见一斑。

  NOVO百货北京店是NOVO集团继重庆店后在内地市场布局的第二家百货商场。NOVO位于上海、深圳等地的店铺,大多采取“店中店”形式。所以,上海、深圳的NOVO大多采取租赁物业、以品牌商身份出现,其所在商场方往往会投入巨资负担整体宣传,NOVO方面只需要在商品销售层面多下工夫即可。

  而在北京,NOVO由乙方变为甲方后,其就需要扛起商场整体宣传的大旗,通过大力度的推广为所在品牌招揽客流。这样的工作难度显然加大了。

  王府井“hQ尚客” 进行调整

  去年9月,王府井百货在大钟寺中坤广场推出“hQ尚客”百货。据悉,“hQ尚客”品牌区别于传统王府井百货精品和大众百货定位,主要针对18-35岁的年轻客层。而如今“hQ尚客”却需要一次调整。

  有业内人士透露,调整的原因是由于近一年来,该主力店的经营状况未达预期。

  但这一说法被王府井百货集团发展部部长曹世斌否定了:“我们将对大钟寺广场的‘hQ尚客’进行品牌结构调整,包括名称及客群定位等方面,希望在提升其时尚度的同时,尽可能与周边的双安商场、当代商城以及华宇时尚购物中心的品牌进行区分,以实现与周边商圈的错位经营。”

  店内购物环境很好,一些品牌也比较过硬,比如MANGO、ecco等,但整体看,折扣不大。虽然客流比刚开业时有所增加,但仍然不够理想,商场内人流并不多。

  连卡佛 买手制内地“水土不服”

  2007年10月27日,香港高级品牌专卖店连卡佛北京金融街店开业,2011年5月,买手制的样板店——连卡佛在内地市场的首家折扣卖场已经正式在北京东部地区的斯普瑞斯奥特莱斯亮相。与连卡佛北京金融街购物中心店遥相呼应。

  连卡佛在北京的经营似乎情况并不像在香港那样成功。由于经营利润高,买手制是欧美等发达市场百货店的主流经营模式,“买手制”百货商场的主要特点是,所采购引进的商品在商场内将不再以品牌为单位进行销售,而是以风格品类摆放。但该模式在国内百货领域却是名副其实的“小众”。

  买手制的优势,首先体现在成本的控制上。因为商场的买手直接依靠零售商的买手买断货品,其经营利润来自所经销商品的进销差价,省去了许多中间环节,毛利率要远远高于“联营扣点”模式。

  如果买手团队和供应商渠道掌握得好,在商品的差异性上会有很好的体现,消费者会感觉更有特色。但买手制是但商场自己需要对商品的销路负责,销售不畅的商品无法退回给进货厂商,经营风险较大。多年来,买手制是改变目前百货业内同质化严重的有效方式。但买手制固有的风险,又让大家迟疑不前。

  有些业内专家认为,除了一些大型百货集团外,整个零售渠道的话语权多是由大型品牌商掌控。这导致国内不少商品的价格明显高于国外相同商品,这对中国经济增长方式的转型带来了不利影响。所以,为了摆脱这种不利影响,未来买手店红火的可能性完全存在。

  北京王府井百货(集团)股份有限公司董事长郑万河看来,零售企业发展的基础是需求,细分市场则是国内商业未来的发展趋势,也是综合类百货走向成熟的标志。

  事实上,从上世纪90年代开始,北京市场就曾陆续出现了一批特色主题百货,包英斯泰克女士商城、北京王府井女子百货,SOGO百货也在四年前以“淑女馆”、“绅士馆”区分经营区域。

  从目前来看,“小型主题百货”遇到了很多的发展瓶颈,尽管这些主题百货的市场反应平淡,而且多数已经夭折。但是“小众”的方向并没有错,只是在做“小众”的概念时,还需要精耕细作。

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