佛山美食节将于12月2日至11日举行。/ 广佛都市网记者 陈伟文 摄
记者钟诗琦 通讯员汝百乐报道：想跟中国粤菜烹饪大师拜师学艺，学几道“拿手菜”显摆一下？想在悠闲的午后一边“叹”港式下午茶一边吃米其莲翡翠拉面？还想试试DIY葡挞尝尝澳门猪扒包真滋味？来佛山美食节，你就可以一次“睇个够”、“食个够”、“学个够”！
“第九届佛山美食节——岭南天地粤港澳美食嘉年华”，将于今年12月2日至11日在禅城区祖庙路兴华商场北侧广场举行。届时，市民不用走出佛山，就可尝遍佛山本地及粤广美食。还可观看名厨烹饪表演，免费参与试吃活动，并现场向粤菜大师拜师学艺。
今日（23日）上午，佛山市政府、佛山市旅游局召开新闻发布会，就“第九届佛山美食节——岭南天地粤港澳美食嘉年华”活动内容等进行介绍。据悉，本次佛山美食节主打“粤菜”品牌，粤港澳名厨、名师、名家、名食荟萃一堂，发掘粤菜经典菜品、传播粤菜历史文化，展示佛山中华粤菜美食名城独特魅力。
据介绍，本次美食节邀请200多位海内外、粤港澳知名粤菜品牌企业、企业家、烹饪大师、名师和美食家等参会，有70多家粤港澳知名粤菜美食品牌企业参展，80个美食摊位和特装展台布置精美，每天安排有动态表演和厨艺现场展示，营造美食节日的欢乐祥和气氛，规格为历年最高。主会场将分为佛山展区、广东展区、港澳展区，现场展示中国粤菜名宴、名菜、名点、名小吃。
此外，本次佛山美食节也是佛山获得“中华粤菜美食名城”称号后举办的首场大型餐饮美食旅游文化活动。活动开幕式当天，中国烹饪协会主要领导将亲临现场为佛山“中华粤菜美食名城”称号授牌。
据悉，本届美食节还设立粤港澳美食主题日。邀请餐饮业界名人嘉宾集中推荐当地特色美食及饮食文化，现场名厨烹饪表演及试食。其中，12月3日是香港主题日；12月4日是澳门主题日；12月10日是广州主题日；12月11日是佛山主题日。
新闻发布会上，活动主办方特别推介了一些市民大众可关注的趣味活动，如香港日的冲奶茶大赛、庄臣广饮广食、食牛河比赛；澳门日的蒙眼试食澳门街、葡挞DIY、猪扒包大胃王；广州日的陈锦鸿鱼蛋粉、新派粤菜、名厨露两手；佛山日的华哥教煮饭、齐食大窝粥、创意私房菜试食、米酒劲饮等。
交通提示：
第九届佛山美食节—岭南天地粤港澳美食嘉年华活动地点在禅城区祖庙路兴华商场北侧广场（祖庙地铁站斜对面约200米）举行。因祖庙路禁行私家车，且活动期间人、车流量较大，建议市民乘坐地铁（至祖庙站下车）或公交（至祖庙站等下车）前往会场。若确有需要驾车前往的，可将车辆停放到岭南天地内的天地路（人民路大家乐餐厅对面）。
