首都北京，在食品供应上不能完全依赖外埠，必须拥有一定的生产基地；而且还必须能够为城市的食品供应安全提供保障。
肩负这个重任的就是都市产业。都市产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、战略性和支柱性产业，是人民物质生活和精神文化生活水平不断提高的重要保障。
记者从上周北京市经济和信息化委员会召开的“十二五”规划新闻通气会上了解到，“十二五”时期，北京都市产业要实现在调整中提升，并带动一产、三产相关行业联动发展。到2015年，实现工业总产值2100亿元左右；基本构建在全国具有高端引领和创新示范作用的“现代都市四大产业体系”；构筑“一核一圈一带多基地”的产业布局体系。
5年后总产值2100亿元
《北京市“十二五”时期都市产业发展规划》中明确提出，“十二五”时期，北京都市产业要实现在调整中提升，取得有序、快速、稳步的发展，并带动一产、三产相关行业联动发展。到2015年，实现工业总产值2100亿元左右，“十二五”期间年均增速达8%左右。
北京市经济和信息化委员会都市产业处处长彭其贵告诉记者，都市产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、战略性和支柱性产业，是人民物质生活和精神文化生活水平不断提高的重要保障，是文化传承和交流的重要渠道，是承接一产、拓展三产、统筹城乡发展的重要载体。
数据显示，“十一五”期间，北京都市产业工业总产值年均增速达10%，经济总量稳步提升。2010年，实现工业总产值1414亿元，占全市规模以上工业的10.3%。
“十一五”末，都市产业从业人员占全市工业从业人员总数的26.9%，就业吸纳能力较强；食品饮料、服装纺织、包装印刷和工艺美术四大主导行业地位突出，其企业数量、工业增加值、主营业务收入、利润总额分别占都市产业的74.2%、81.3%、83.4%和81.5%。
据彭其贵介绍，“都市产业应该说在北京工业中的占比还是很大的。北京的都市产业基础比较好，无论从各种管理还是技术进步，在全国都名列前茅。老百姓了解的可能更多的是用的方面，实际上许多制造企业都在北京。比如说食品企业鹏程，饮料企业统一，生产巧克力的玛氏食品，这些都对首都市场的供应起到非常重要的保障作用，所以说加工业在工业中占有很重要的地位”。
构建现代都市四大产业体系
记者了解到，到2015年，北京将基本建立现代都市产业体系，构建在全国具有高端引领和创新示范作用的“现代都市四大产业体系”，即以绿色食品产业链为代表的健康型都市产业体系；以文化创意、特色工艺美术和数字化绿色印刷包装为代表的创意型都市产业体系；以建设“世界时装之都”为代表的时尚型都市产业体系；以资源再利用为重点的资源型都市产业体系。
彭其贵介绍， “十二五”时期，北京都市产业发展重在围绕都市人健康、时尚、创意、绿色的新型消费理念，以品牌力提升竞争力，以文化力创造新型消费经济。其中，在做优创意型都市产业体系方面，艺术美术业和印刷包装业将成为重点。
据了解，北京创意型都市产业体系，是基于国际大都市的城市功能，以创意人才的创造力为核心，凸显创意性、文化性、娱乐性特征的创意产业集群，涵盖工业设计、工业旅游等文化创意产业，创作设计特征鲜明的工艺美术业，创意性日益增强的印刷包装业，以及在产业融合发展中涌现的具有创意性的新型产业。
“十二五”时期，北京创意型都市产业的发展重在优化升级，加速实现创意产业化，产业创意化。彭其贵透露，“在艺术美术业，将培育一批设计品牌，开发一批体现北京符号的工艺美术品，打造一批‘名品、名企、名展、名人’，稳步扩大行业规模，提升首都文化影响力；在印刷包装业，瞄准高档出版物，争创国内高档出版物印刷中心，争创国内精品包装的设计中心”。
