环境整洁、菜品丰富的生鲜超市 首席记者 龙宇丹 摄
昨天，随着云南洪园颐竹商贸有限公司建设的洪园颐竹社区生鲜超市黑林铺分店正式营业，昆明年内在主城建300个社区生鲜超市的目标得以圆满实现。昆明市商务局市场处负责人介绍，今年1―11月份，昆明生鲜蔬菜价格低于全国平均水平2%，社区生鲜超市缓解“买菜难、买菜贵”的功能初显。
生鲜食品身份可追溯
昨天上午，位于滇缅大道黑林铺西山大厦一楼的洪园颐竹社区生鲜超市正式开张，周边居民提着菜篮子在这里购买新鲜便宜的蔬菜。
“相比市场价，我们的菜要便宜得多。因为云南洪园颐竹商贸有限公司是从事食品、酒水、生鲜的配送物流工作，占据了昆明市70%的食品流通市场，拥有60多辆货车。公司将食品、酒水、生鲜送到各地的超市之后，就把当地的蔬菜等生鲜拉回来销售。这样既减少了公司成本，又减少了流通环节，蔬菜价格也大大低于市场价。”云南洪园颐竹商贸有限公司总经理李佳鑫介绍。
李佳鑫表示，洪园颐竹社区生鲜超市的开业筹备工作历时半年，投资了100多万元。“我们引进了一套生鲜食品追溯体系，通过配送中心送到超市的商品都可以实现生厂日期、产地、等级、编码等信息的查询。”
近年来，黑林铺片区经历了城中村改造，大量农贸市场拆除，周边新建物业小区配套建设的3000平方米生鲜超市还暂时无法投入运营。洪园颐竹社区生鲜超市的开业，将大大缓解该片区百姓的“买菜难”问题。
300个社区生鲜超市全部完成
随着洪园颐竹社区生鲜超市的正式营业，昆明主城要建的300个社区生鲜超市全部完成。这些生鲜超市采取农超对接模式为主，积极推动“基地+超市 ”、“专业合作社+农产品流通企业+超市”及“种植基地+农产品流通企业+超市”模式，降低了流通成本，实行多店连锁、统一配送、自主经营。
昆明市商务局市场处的一位负责人表示，得益于生鲜超市的建设，昆明蔬菜价格已经明显下降。统计数据显示，今年1―11月份，昆明蔬菜价格比全国平均水平低2%。“在解决好本地百姓买菜问题后，昆明市还积极参与云南省的‘南菜北运’工作，即在冬春季节，在北方蔬菜供应紧张时，把昆明的蔬菜调运支援北方省份。” 乔长红
