据港媒报道，Pacific Coffee（太平洋咖啡）去年六月被华创（00291 ）收购80%股权后，成功打进内地高档咖啡市场，太平洋咖啡首席执行官汤国江透露，现已在内地新开门店近50间，明年以不低于此数目继续拓展业务，并逐步走进二线城市。
汤国江对本报表示，中国咖啡协会统计，现时全中国咖啡用量价值达700亿元（人民币 下同），每年复合增长率30%，估计10年后用量达1万亿元，但仍是现在美国的三分之一，所以汤国江看好内地市场发展潜力，扬言：“中国人有潜质每日饮一杯咖啡。”
逐步打入二线城市
太平洋咖啡已定下发展蓝图：今年四月在上海开设第一间咖啡店后，短短八个月间，足迹已遍布内地四大城市。
汤国江形容以「稳守突击」方法，明年继续在内地开铺，希望维持与今年相若的步伐。他说下一步是进入二线城市，以将网络慢慢加大，又透露计划在内地自设咖啡豆烘焙中心，计划用三至五年时间，打好内地业务基础。他又预期，未来五至十年，内地业务盈利占比可以超越香港市场。
然而，公司难免要面对工资、食材成本及租金持续上涨的影响，现时太平洋咖啡在港门店达109间，今年新增28间，为吸引人才，今年一月初及第三季两次上调薪金，平均加幅合共达双位数。
材料方面，哥伦比亚咖啡豆年内涨价50%，有机咖啡豆售价升幅更达八成至九成，而门店续约租金升幅平均约20%，但公司产品售价只在去年十二月微加一元，公司的迎战方法，是推出不同类型口味及产品以增收入。他强调明年续在港扩张，增加门店数量，但速度会较今年减慢。
