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近几年,租金、人力成本一直在毫不留情地增长。再加之疫情带来的经营压力,如今FLR比率超过70%以上的餐厅并不少。如何省下30%的餐厅损耗 ?
上半年,餐饮业投融资事件共42起,更多餐饮细分赛道的头部品牌拥抱资本,呷哺呷哺、文和友、巴奴、乡村基都选择了战略投资...
九毛九预计上半年由盈转亏,收入同比减少23%;海底捞预计上半年营收下降20% ,净亏9到10亿元,是25年来首次亏损...餐饮业会好吗?
联商网消息:日前,西贝等餐饮龙头发出经营困难的呼声后,引发业界的关注。事实上,包括西贝、海底捞等餐饮企业目前基本存在大量
西贝等餐饮龙头企业发出疫情期间经营困难的呼声后,国内创新企业与中小企业所面临的现金流短缺与业务下滑等休克性伤害逐渐呈现出
六年前,47岁的贾国龙正踌躇满志。面对媒体,他傲娇的说,西贝要走一条反向肯德基、麦当劳之路,让更多的人体会到现做现吃的中餐
餐饮业是受此次疫情冲击影响最大的行业之一。在节后返工之际,疫情仍在扩大未见好转,餐饮大佬们坐不住了,开始担心公司的生死存
2019年7月,世界中餐业联合会、社会科学文献出版社、昆明学院共同发布了《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》,报告指出:2018年我国餐饮产业规模比1978年增长780倍,复合增长率达到18.1%,已成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场。研究表明,中国有望在2023年成为全球第一大餐饮市场。